🥇 [2022] 10 cosas que no sabías sobre el propietario de los Houston Rockets, Tilman Fertitta

Tilman Fertitta es un restaurador que ha logrado hacerse muy, muy rico, tanto que Forbes lo nombró el «Restaurador más rico del mundo» en 2012. Fertitta está involucrado en una serie de cosas que pueden dar a conocer su nombre a los curiosos. Un buen ejemplo de esto es el hecho de que pagó $2.2 mil millones por los Houston Rockets en 2017. Aquí hay 10 cosas que puede o no haber sabido sobre Tilman Fertitta:

1. Nacido y criado en Galveston, TX

Fertitta nació y creció en Galveston, TX. Hoy en día, Galveston es más conocido por su industria turística, pero en un momento fue uno de los centros comerciales más importantes de los Estados Unidos debido a su ubicación junto al mar. Desafortunadamente, Galveston yacía en una isla de barrera expuesta cuando el Gran Huracán de Galveston golpeó en 1900, con el resultado de que estuvo muy cerca de desaparecer. Ya es considerado uno de los peores desastres naturales en la historia de EE.UU., cobrándose entre 6.000 y 12.000 víctimas.

2. Muy sólida experiencia en gestión de restaurantes.

Incluso antes de que Fertitta tuviera sus propios restaurantes, tenía una sólida formación en la materia. Esto se debe en parte a que ayudó en el restaurante de mariscos de su padre, lo que significa que desde muy joven tuvo un buen manejo del lado comercial. Sin embargo, también se debe tener en cuenta que además de administración de empresas, también estudió administración hotelera durante sus estudios.

3. Es dueño de Landry’s, Inc.

Lo que es más importante, Fertitta es conocida por ser propietaria de Landry’s, Inc., que se ocupa de restaurantes, entretenimiento y juegos. Inicialmente, Fertitta no era el único propietario, pero con el tiempo ha logrado consolidar el control de su operación al punto que ahora es su propietario privado. En general, Landry’s, Inc. posee y opera cientos de ubicaciones bajo varias marcas, lo que da como resultado un valor de miles de millones de dólares.

4. Conocido por eliminar el liderazgo

En la entrevista de Forbes de 2012, Fertitta comentó sobre su estrategia para comprar nuevos sitios, que era bastante simple y directa. En resumen, disfruta comprando negocios de hospitalidad a bajo precio, tanto que se sabe que los compra mientras están atrapados en la corte de bancarrota. Fertitta luego reemplaza al liderazgo existente, cerrando los sitios insostenibles, revisando aquellos que aún ofrecen esperanza y llevando a su equipo de administración existente a roles de liderazgo.

5. Se volvió privado porque las demandas de los accionistas eran demasiado limitadas

En la misma entrevista, el amigo de Fertitta, Rich Handler, declaró que se hizo privado porque sintió que las demandas de los accionistas eran demasiado restrictivas. De hecho, Fertitta quería la libertad de invertir en cualquier propiedad que le llamara la atención, lo que encontró la oposición de los accionistas que tienden a mostrarse poco entusiastas con este tipo de enfoque. Como resultado, Fertitta decidió hacer algo al respecto, lo que resultó en que Landry’s, Inc. pasara a ser privada.

6. Se enfoca en mariscos

Sería un error decir que Fertitta solo sirve mariscos. Sin embargo, está claro que sus propiedades están centradas en los mariscos hasta cierto punto, lo que tiene sentido dados sus antecedentes. Esencialmente, un porcentaje significativo de las propiedades de Fertitta son ubicaciones frente al mar en pueblos costeros. Dada la afirmación de Fertitta de que la gente quiere pescados y mariscos cuando va a un restaurante frente al mar, no debería sorprendernos saber que muchos de estos lugares se especializan en esos elementos del menú.

7. Conocido por ser controlador

A lo largo de su carrera, Fertitta ha recibido varias etiquetas poco halagadoras. Sin embargo, uno de los más comunes es que es muy controlador por naturaleza, tanto que le gusta involucrarse en casi todo cuando se trata de sus operaciones. En términos prácticos, esto significa que se mantiene involucrado en todo, desde colaborar con sus chefs para crear nuevos platos hasta revisar muestras de tela antes de dar el visto bueno.

8. Reducción de costos

Sin embargo, la naturaleza controladora de Fertitta le ha permitido tener mucho éxito en la reducción de costos. Algo que permitió a su empresa capear la Gran Recesión con menos impacto que muchos de sus pares en la misma industria. Muchos ejemplos de las reducciones de costos de Fertitta pueden parecer relativamente insignificantes, pero en general aún pueden sumar significativas reducciones de costos, con ejemplos que van desde reducir la cantidad de papas fritas servidas de 8 onzas a 7 onzas hasta rodajas de limón. ser retirado de los platos que realmente no necesitaba.

9. Tenía el corazón puesto en los Houston Rockets

En otra entrevista de Forbes, Fertitta explicó que no estaba particularmente interesado en las ganancias de los Houston Rockets cuando tomó la decisión de compra porque «el valor proviene de retener al equipo». Quizás no sea sorprendente dado que tenía el corazón puesto en los Houston Rockets, que eran efectivamente su club local. De hecho, Fertitta intentó comprar los Houston Rockets en 1993, pero en aquella ocasión fue derrotado por la persona a la que acabó comprando el equipo.

10. Usted comentó sobre la necesidad de mantenerse actualizado

En declaraciones a TMC News, Fertitta habló sobre cuánto han cambiado los consumidores del pasado al presente. Por eso, resaltó la necesidad de mantenerse al día, como empresas que no tienen ninguna esperanza de seguir prosperando en un mundo donde sus estrategias están desfasadas. Esto es enfatizado por muchos empresarios, particularmente aquellos asociados con industrias con una demanda altamente elástica de sus productos y servicios.