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⚡ [2021] Tarta de manzana ahumada.tienda

junio 17, 2022
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Masa:

2 1/2 tazas de harina para todo uso

4 cucharaditas de azúcar

1/4 cucharadita de sal fina

14 cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubitos

1 huevo grande, ligeramente batido con 2 cucharadas de agua fría

Relleno:

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

3 libras de manzanas horneadas como Golden Delicious, Cortland o Mutsu

2/3 taza de azúcar, y más para espolvorear el pastel

1/4 taza de mantequilla sin sal

1/4 cucharadita de canela molida

Una pizca generosa de nuez moscada molida

1 huevo grande, ligeramente batido

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