SPICEHUNTER MORGANIONEYEAGER 3468 3 SOPA DE POLLO Y FRIJOLES ROJOS CAJUNCHICKEN SOCIAL CAJUN


Morgan Ione Yeager

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Para producir
6 porciones
tiempo activo
30 minutos

Tiempo Total
50 minutos

ingredientes

    • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 1 cebolla mediana, finamente picada (1 1/2 tazas)
    • 1 pimiento verde mediano, finamente picado (1 1/4 tazas)
    • 3 palitos de apio, finamente picado (1 1/4 tazas)
    • 1 chile jalapeño pequeño, finamente picado
    • 3 dientes de ajo picados
    • 1 1/4 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos pequeños
    • 2 cucharadas de mezcla de especias criollas cajún The Spice Hunter
    • 2 cucharaditas de sal kosher
    • 1 lata (8 oz) de salsa de tomate
    • 1 lata (15.5 oz) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
    • 1 lata (32 oz) de caldo de pollo bajo en sodio
    • 1/2 taza de arroz blanco
    • 1 hoja de laurel
    • 4 cucharaditas de salsa Worcestershire
    • 1 cucharada de salsa picante
    • pimienta negra recién molida









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