4 tomates maduros o 4 tomates ciruela, sin semillas y picados
1/2 cebolla mediana, finamente picada (alrededor de 3 cucharadas)
1 jalapeño (o al gusto), picado
1/4 taza de cilantro fresco picado (cilantro)
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
Chips de tortilla, receta a continuación
chips de tortilla
aceite vegetal para freír
Doce tortillas de maíz de 6 pulgadas (preferiblemente blancas)
sal fina