4 muslos de pollo, muslos y muslos por separado
Sal kosher y pimienta negra recién molida
2 cucharadas de aceite vegetal
1/3 taza de salsa de soya
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de vinagre blanco destilado
5 dientes de ajo, picados
2 hojas de laurel
1 cebolla amarilla grande, en rodajas
2 cebolletas, en rodajas
Arroz hervido para servir