⚡ [2021] Cómo almacenar manzanas para mantenerlas frescas durante más tiempo ahumadas.tienda

Las manzanas son la señal no oficial de que el otoño está aquí. Cada año, cuando bajan las temperaturas, la gente acude en masa al huerto para recoger manzanas jugosas y crujientes directamente del árbol. ¿Pero no te gustaría poder abrazarla fuerte? poco ¿un poco más?

Estos son algunos consejos sobre cómo y dónde almacenar sus manzanas para que duren el mayor tiempo posible. De esta manera, puede disfrutar de todos sus favoritos de otoño, como pudín de manzana, aperitivos y más, hasta bien entrado el invierno.

El almacenamiento de invierno de las manzanas comienza en la tienda de comestibles o en el mercado. Por supuesto, cualquier variedad es adecuada para el almacenamiento a corto plazo. Pero si está buscando almacenar manzanas hasta bien entrado el invierno, encontrará que algunas variedades son mejores que otras.

En general, debes buscar variedades más ácidas y de piel gruesa. Estos incluyen Granny Smith, McIntosh, Fuji, Rome, Pink Lady, Braeburn, Crispin, Gold Rush, Winesap y Jonathan. Algunas de estas cepas se volverán aún más dulces y especiadas con el tiempo. Tan sabroso como puede ser un Golden Delicious clásico, su piel delgada y su dulzura lo hacen menos que ideal para el almacenamiento.

Y si bien las manzanas compradas en la tienda son convenientes, probablemente hayan estado almacenadas durante bastante tiempo antes de llegar al pasillo. Para el almacenamiento a largo plazo, lo mejor es ir al huerto o al mercado de agricultores para obtener las manzanas más frescas posibles.

Asegúrese de manipular las manzanas con cuidado, tal como lo haría con los melocotones o cualquier otra fruta que se magulle con facilidad. Una manzana podrida puede afectar a quienes la rodean, así que guarde solo lo mejor para el almacenamiento a largo plazo.

A diferencia de muchas otras frutas, a las manzanas les encanta el frío. La temperatura ideal para almacenar manzanas es entre 30 y 35 grados Fahrenheit, con alrededor del 90 por ciento de humedad. Es por eso que deben almacenarse en el cajón para verduras de su refrigerador, separados de otros productos que pueden emitir gases que pueden acelerar la maduración. Las manzanas se mantendrán en el refrigerador de seis a ocho semanas.

No obstante, sabemos que el cajón para verduras en su refrigerador es una pieza valiosa de bienes raíces. La buena noticia es que las manzanas se pueden almacenar durante meses, incluso en condiciones menos que ideales. Si está tratando de ahorrar espacio en su refrigerador o tiene grandes cantidades de manzanas para almacenar, aquí le mostramos cómo conservarlas hasta bien entrado el invierno.

• manzanas
• Periódicos, bolsas de papel, toallas de papel o papel de estraza
• Cajas, cestas o cajones
• Un lugar fresco y oscuro (como un sótano, un garaje o un armario sin calefacción)

1. Comience con manzanas de piel gruesa, ácidas o semiácidas. Examina las manzanas en busca de magulladuras, cortes u otros daños que puedan impedir que se queden. Continúe y use manzanas con imperfecciones y guarde el resto para almacenarlas.
2. Para evitar que las manzanas se toquen, envuélvelas en papel periódico. También puedes usar bolsas de papel, toallas de papel o papel de estraza. Evite los anuncios brillantes o impresos.
3. Coloca las manzanas en capas en una caja o cajas y clasifícalas por variedad. También puede ordenar las manzanas por tamaño, con la más pequeña en la parte inferior y la más grande en la parte superior. Esto asegura que las manzanas más grandes, que maduran más rápido, se utilicen primero.
4. Mantenga las cajas en un lugar fresco en su hogar. Puede ser un sótano sin calefacción, un garaje o incluso un porche cerrado (si vive en un clima templado). Si no tiene uno de estos, generalmente puede encontrar un espacio que se mantenga más fresco que otros, como un armario o una despensa.
5. Cuando esté listo para disfrutar, coloque las manzanas en el refrigerador en lotes, aproximadamente tantas como necesite para la semana. Asegúrate de tirar las manzanas que se hayan echado a perder para evitar que afecten a las demás. ¡Y no te olvides de lavarlos antes de comer!

Si ya cortaste la manzana pero no puedes terminarla, puedes conservarla durante uno o dos días. Simplemente rocíe con un poco de jugo de limón para evitar que se dore y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

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